Saint-Georges” được coi là một trong những vùng khí hậu lâu đời nhất ở Burgundy, địa phương này đã được trồng vào năm 1000. Đây cũng được coi là Cru de Nuits-Saint-Georges tốt nhất.
Bất động sản là nhà sản xuất nhỏ nhất trong tên gọi và, trong 10 năm, cùng với 13 chủ sở hữu khác, chúng tôi đã hỗ trợ yêu cầu phân loại lại thành Grand Cru.
RƯỢU DOMAINE FAIVELEY NUITS ST GEORGES 1ER CRU: Nho được cắt và sắp xếp bằng tay. Tỷ lệ của số phận và của toàn bộ thu hoạch khác nhau tùy theo từng loại cổ điển. Một cú đấm hàng ngày được thực hiện để chiết xuất từ vỏ nho màu sắc, tannin và mùi thơm của chúng.
Sau 19 ngày lên men, quá trình lên men rượu kết thúc. Rượu thả được chạy bằng trọng lực trong khi ấn chậm và nhẹ nhàng của marc làm cho nó có thể có được một loại rượu vang có độ tinh khiết tuyệt vời.
RƯỢU DOMAINE FAIVELEY NUITS ST GEORGES 1ER CRU được ủ trong thùng gỗ sồi 16 tháng, rượu vang của chúng tôi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (40 đến 50% thùng mới và 50 đến 60% của 2 thùng rượu) trong hầm rượu của chúng tôi với độ ẩm và nhiệt độ tự nhiên và không đổi. Những thùng này được chọn cho sự tinh tế của hạt và sưởi ấm vừa phải của chúng.
RƯỢU DOMAINE FAIVELEY NUITS ST GEORGES 1ER CRU Có màu ruby sâu đẹp. Mũi biểu cảm mở ra với hương thơm của trái cây màu đen, gia vị và các sắc thái nướng và rang. Cuộc tấn công vào vòm miệng là tất cả trong sự tinh tế, rượu vang thanh lịch với hương vị mocha và hương hoa.
Ngon hơn khi ăn cùng thịt bò tartare, xà cạp thịt nai, pho mát nấu chín