RƯỢU VANG ĐỎ LOCKWOOD PINOT NOIR 14,5% (XÁCH TAY MỸ)
Monterey Pinot Noir 2018 của chúng tôi mở đầu với hương thơm tươi sáng của dâu tây và cherry Bing chỉ với một chút màu tím. Hương vị thơm ngon của quả mâm xôi, gia vị thảo quả, và một chút hương gỗ sồi trùng khớp với một kết cấu dài và ngon tuyệt.
Vintage 2018 trên khắp Monterey là một mùa phát triển lý tưởng với các điều kiện hoàn hảo để nở hoa và đậu quả. Một mùa đông khô hanh dẫn đến một mùa xuân ôn hòa và mùa hè mát mẻ. Sương mù mùa hè và mây che phủ thêm cho phép cho một mùa sinh trưởng kéo dài dẫn đến nồng độ hương vị tuyệt vời, độ axit tốt và cấu trúc.
Nho cho Pinot Noir 2018 của chúng tôi đã được thu hoạch có chọn lọc trong những ngày đầu tháng 11. Rượu trải qua 3 ngày ngâm lạnh sau đó lên men 14 ngày sau đó nó được để lại trên da thêm 5 ngày. Rượu sau đó đã được ủ với sự kết hợp của thép không gỉ và gỗ sồi Pháp, mới 15%.
