RƯỢU VANG ĐỎ MỸ BV CABERNET SAUVIGNON SONOMA:
Một giống nho chín muộn, Cabernet Sauvignon phát triển tốt ở những vùng ven biển ấm hơn. Và thung lũng nội địa nơi nhiệt độ cao trong ngày nhưng đêm mát mẻ. Phần lớn nho năm 2016 đến từ những vườn nho ở Paso Robles và Monterey. Bờ biển California được biết đến nhiệt độ ban ngày ấm áp nhưng sương mù ven biển vào buổi sáng và buổi tối. Sự biến động hàng ngày về nhiệt độ này cho phép trái cây phát triển chậm. kích thích hương vị phong phú, cân bằng trong trái nho nơi đây.
Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch vào những giờ mát mẻ của buổi sáng, khi đường và axit cân bằng hoàn hảo. Tại nhà máy rượu nho chín bị phá hủy và nghiền nát trước khi được đặt vào bể thép không gỉ để lên men. Để đạt được chiết xuất tối đa, nước ép được bơm ba lần một ngày. Sau đó, rượu được ủ trong 10 tháng trong gỗ sồi Pháp để tích hợp hương liệu và hương vị.
Xuất xứ: Mỹ
Vùng: California
Giống nho: Cabernet Sauvignon
Nồng độ: 13,8%
Nhà sản xuất: Beaulieu Vineyard (BV)
Loại vang: Vang đỏ
Quy cách: 6 chai x 750ml
Thưởng thức BV Cabernet Sauvignon 2016
Hương thơm: Thanh lịch của anh đào đen, rasberry và gia vị ấm áp.
Hương vị: Beaulieu Vineyard California Cabernet có hương vị đậm đà, phong phú. Với đầy đủ các loại trái cây sẫm màu được làm giàu bởi các lớp gia vị sồi. Một loạt các quả mâm xôi chín và anh đào đen được tạo điểm nhấn bằng gợi ý của ca cao và gia vị. Tannin mịn màng, ngon ngọt dẫn đến một kết thúc dài và mượt mà.
Kết hợp ẩm thực: Thưởng thức với món bánh burger cháy phô mai Pháp, Pizza nấm rưới cùng sốt cà chua, steak thăn bò ướp các loại gia vị…
Chai Rượu vang này thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.