RƯỢU COGNAC DE COLLECTION JEAN GROSPERRIN BONS BOIS 1940 43%: Điều gì ở Grande Champagne khiến nó trở nên ngoạn mục trong việc sản xuất Cognac? Đất hoàn toàn độc đáo và không giống bất kỳ nơi nào khác; Độ chua là tối ưu cho Cognac, do hàm lượng phấn cao và đất dễ thoát nước. Jean Grosperrin tin rằng chất lượng của một loại rượu Cognac liên quan trực tiếp đến chất lượng của cá nhân sản xuất và trưởng thành nó. Bằng cách đến thăm từng nhà máy sản xuất rượu và vườn nho, nghe câu chuyện về nhà máy chưng cất và kỹ thuật trưởng thành, ông hiểu bản chất quý giá của một loại rượu Cognac trước khi nếm thử. Mỗi một loại Cognac mà anh ấy chọn cho Bộ sưu tập đều kể câu chuyện của chính nó – một trong những kỹ thuật sản xuất Cognac cũ hơn, không có công nghệ hoặc đảm bảo thu hoạch dồi dào.
MẾM THỬ:
Mắt: Váy màu hổ phách.
Mũi: Trên mũi, bạn có thể cảm nhận được tuổi tác của vẻ đẹp Grande Champagne. Nó rất sống động cho lứa tuổi của nó. Rất nhiều sự cầu kỳ, một số vị của tannin. Kẹo trái cây và gỗ kỳ lạ chiếm ưu thế trong mũi. Nó được cân bằng bởi một rancio, tinh tế nhưng mãnh liệt. Mũi dễ chịu; chúng ta có thể nói ngay rằng đó là một loại Cognac hảo hạng.
Vòm miệng : Trên vòm miệng, cuộc tấn công thẳng thắn, nhưng đã rất đầy đủ: tannin ngọt ngào, nhiều hương thơm. Kết thúc khô, rất lâu và không có bất kỳ vết cháy nào, được đánh dấu bằng một nốt hương dai dẳng của nụ nho đen.
Hiện đang có nhiều Vintage để bạn có thể lựa chọn
Hãy liên hệ với chúng tôi.
