RƯỢU CANTI BAROLO DOCG
GIỐNG GRAPE : Nebbiolo
MỨC RƯỢU : 13,5% VOL
HƯƠNG VỊ : Khô, đầy đặn, mạnh mẽ, nặng nhưng mượt như nhung. Hài hòa với một chút hương vị của cam thảo
MÀU SẮC : Garnet đỏ với phản xạ màu da cam
KẾT HỢP : Nó đặc biệt thích hợp để ăn kèm với thịt quay, thịt thú săn và các món thịt ngon
NHIỆT ĐỘ PHỤC VỤ : 18 ° -22 ° C.
RƯỢU CANTI BAROLO DOCG được làm từ 100% giống nho Nebbiolo, là một giống nho đỏ làm rượu vang Ý được trồng chủ yếu ở vùng Piedmont. Khu vực nằm ở phía bắc nổi tiếng với các loại rượu vang như Barolo và Barbaresco. Các dòng vang này có thành phần chính là Nebbiolo.
Loại nho này đôi khi được so sánh với Pinot Noir vì những đặc tính mà nó thể hiện trong vườn nho. Giống nho có thể ra hoa sớm nhưng khó chín. Chất lượng của nho cũng được phân biệt bằng một hệ thống tương tự như phân loại Cru của vùng Burgundy.